Cultivando Tomates

Vegetal versátil, o tomate é um alimento rico e saboroso que tanto pode ser consumido cru, em saladas ou acompanhado de queijos, como servir de ingrediente para confeccionar os mais variados pratos quentes {Hummm…}. Já ficou com água na boca? {imaginando, como eu, milhares de massas deliciosas}? Então, que tal cultivar seus próprios tomates ao invés de ter que ir à feira sempre que precisar deles?Gostou da idéia? Então, antes de qualquer coisa, saiba que existem quatro espécies de tomates. Escolha a de sua preferência:

O tomate coração de boi é o mais comum. Grande e liso, é o melhor para receitas cruas, pois é muito carnudo e tem poucas sementes. Demora entre 60 e 90 dias para dar frutos.

O tomate redondo, embora um pouco menor que o comum, é muito apreciado e igualmente suculento. Demora entre 70 e 80 dias para dar frutos.
O tomate chucha é aquele que tem um formato mais comprido e oblongo. Tem um sabor menos ácido que a maioria dos tomates redondos e possui menos água e menos sementes, sendo ideal para molhos. Demora cerca de 75 dias para dar frutos.

O tomate cereja é aquele pequenino. Ele tem um sabor mais doce que os outros e é perfeito para aperitivos e saladas, podendo ser consumido inteiro. Demora entre 65 e 70 dias para dar frutos.

Pronto, agora que já escolheu, pode começar a cultivar.

Como semear?Esses vegetais podem ser adquiridos em forma de sementes ou mudas.

Se optar por mudas, certifique-se de que as raízes sejam brancas, que a planta não tenha flor e nem mais de 10 cm de altura. É bom também que possua folhas bem verdes (nunca amareladas!), de aspeto jovem e saudável. Os tomateiros podem ser plantados no jardim ou horta, numa cova funda, ou mesmo em vasos {para quem tem pouco espaço}. Mas o vaso precisa ser suficientemente largo para acomodar, de maneira espaçosa, suas raízes, ok?!Se optar por sementes, é recomendável que sejam semeadas no início da primavera e, de preferência, em local coberto. Quando os tomateiros atingirem uma altura de cerca de 10 cm, devem ser colocados em vasos ou covas individuais e devem também ser podados, para fortificar a planta e promover o seu crescimento.Na horta, os tomates podem ser cultivados junto a alho, alface, rabanete, couve, aipo, espinafre e todos os tipos de ervas aromáticas. Mas evite plantá-los junto a batatas.

Dicas para um bom cultivoPara um cultivo de tomates bem-sucedido, o solo deve ser solto e fértil, preparado com adubo ou estrume antes da plantação. Recomenda-se ainda a aplicação frequente de fertilizantes durante o período de crescimento dos tomateiros, que necessitam de um espaço com muito sol, mas não calor excessivo, e precisam ser protegidos da força do vento.Quando a planta já tiver quatro ramos com flores, deve-se cortar a parte superior do caule principal para impulsionar o amadurecimento dos frutos. Além disso, deve-se eliminar também todos os pequenos gomos que se formam entre as folhas quando esses apresentarem um comprimento de 2 cm. À medida que o tomateiro vai crescendo e dando frutos, é importante atá-lo a uma estaca apropriada à sua altura, para que ele não vergue com o peso dos tomates.Em termos de rega, precisam de água em abundância, principalmente na zona das raízes, que deve estar sempre úmida.

Hora de colher..Os frutos nascem entre o início do verão e o final do outono e podem ser colhidos sempre que se apresentarem vermelhos e amadurecidos. Para tirar os tomates sem danificar os caules do tomateiro, segure-os com a mão e apenas gire-os até que se soltem dos seus ramos.Em tempos mais frios, recomenda-se a retirada de todos os tomates, que podem ser colocados dentro de casa, no peitoril da janela, por exemplo, onde acabarão de amadurecer.

Principais problemas e como evitá-losComo qualquer espécie cultivada no jardim, os tomates também podem ser alvos de algumas doenças ou outros problemas. Veja abaixo os mais corriqueiros e saiba como evitá-los (ou resolvê-los):

•    Podridão: quando os tomates apresentam extremidades castanhas e rijas, podem estar sentindo falta de água e/ou cálcio.

•    Buracos: se o problema é este, é possível que estejam com lagartas-do-tomate, que devem ser imediatamente eliminadas.

•    Míldio: é uma doença muito comum que confere um aspeto castanho às folhas e também escurece os caules. Nesse caso, é importante remover todas as áreas afetadas da planta. Se pretende plantar mais tomateiros, recomenda-se que faça isso em outro local para que não sejam afetados.

•    Pele rasgada ou deformações: são sintomas bem habituais que, embora afetem o aspecto dos tomates, não influenciam no sabor.  A pele rasgada é apenas uma conseqüência da falta de água, e as deformações estão relacionadas às alterações bruscas de temperaturas. Lembre-se: os tomateiros precisam ser regados regularmente e necessitam de proteção contra temperaturas demasiadas (alta ou baixa) e ventos muitos fortes!

Saiba também como cultivar alface {afinal, tomate + alface é tão harmônico quanto arroz + feijão}.

101 comentários para “Cultivando Tomates”

  1. Responder Tony says:

    Olá!
    Resolvi comprar tomate cereja no supermercado e com as sementes retiradas deixei separada e deixei secar por dois dias e como no dia pra plantar não tinha suporte adequado… resolvi pegar um copo plástico e coloquei um número muito grande de sementes e que acabaram germinando estando agora com 3 cm de altura… e algumas ainda estão para nascer… e agora? exagerei nas sementes com medo de perder as sementes e agora estou com dúvida de como proceder no transplante. Como devo fazer? espero desenvolver mais um pouco ou posso mudar de local nesta fase do crescimento?
    Obrigado.

    • Responder Pedro says:

      Olá Tony!
      Você pode retirar as mudas do copo e ir replantando em outros copos. Aconselho que você plante no substrato.
      Tomate é tranqueira, até se você plantar os brotos do tomateiro, eles enraízam e desenvolvem.

    • Responder joao batista das dores says:

      Oi Tony
      Isso aconteceu comigo e tenho certeza q ainda vai acontecer com muitos.
      É o famoso “dósinho” que só da problema
      A soluçao é bem facil: desbaste a semeadura, retirando as mais fracas ,
      deixando só uma planta por copo, a mais forte e bonita
      Se o dó crecer muito e tiver alguma planta forte, replante as mudas descartadas em outro copo.
      Conseguindo algumas mudas fortes o q é bem provavel, replantes as plantas num vaso maior
      quando tiver 4 ou cinco folhas, arrumando as raizes para ficarem bem esticadinhas perpendicularmente.

  2. Responder Catarina says:

    Ola! A minha filha esta a cultivar tomates mas as folhas das plantas estao a ficar amarelas, o que faço? Algumas dicas……..?

  3. Responder MARIA VILMA says:

    ESTOU TENTANDO CULTIVAR TOMATE CEREJA EM VASO MAS TENHO ALGUMAS DUVIDAS SERÁ Q ALGUÉM PODE ME AJUDAR?
    QUANTOS PÉS DE TOMATE DEVE FICAR EM CADA VASO?
    É NECESSARIAMENTE PLANTAR EM VASO E MUDAR PRA OUTRO?
    AS FOLHAS ESTÃO AMARELANDO AS BORDAS.

    OBS. ELES ESTÃO COM APROXIMADAMENTE 30 DIAS,

    AGUARDO A SUA AJUDA

  4. Responder Tatiana says:

    Fiquei muito feliz ao comprar um pezinho de tomate cereja, ele cresceu muito, tem quase 1m e meio, está cheio de cachos de tomatinhos, só que apareceram alguns problemas. As folhas estão amarelando, os tomates estão demorando a amadurecer, em um determinado ponto do caule principal tem umas manchinhas escuras, a planta fica cheia de uns bichinhos muito pequenininhos branquinhos (não sei se são insetos, mas voam), que inclusive já pesquisei, mas não achei nada parecido, o solo está com umas lagartinhas, só na terra, no vaso, parecem mini piolho-de-cobra, não sei se são maléficas. O vaso fica na varanda do meu apartamento, já colhi quatro tomates saudáveis e deliciosos, mas estou triste diante de tantos probleminhas que não seii resolver. Nunca plantei nada. Podem ajudar??? Obrigada!!!

    • Responder Jardinaria says:

      Olá, Tatiana! Por que você não tenta utilizar um fungicida natural para tomateiros? Através deste link você confere todos os detalhes sobre isso: http://saberesdojardim.wordpress.com/2011/10/01/fungicida-natural-tomateiros/. :)

    • Responder marcelo says:

      ola tatiana parece que seu tomateiro esta com muitos problemas, vou passar algumas recitas de remedios organicos para vc passar no proximo pé de tomate que vc plantar. porque os produtos organicos são preventivos e não tem muita eficiencia como curativo. portanto me parece que esse tomate que vc relata ja esta infestado, e vc para eleminar essas pragas tera que usar produtos toxicos, que para o seu caso nao é viavio.
      Folhas amarelando, pode ser deficiencia nutricional ou começo de doenças fugicas. para previnir vc pega um dente de alho amassar bem colocar em um litro de agua mineral sem cloro, mais meio copo(100ml) de leite cru de vaca, noa pode ser fervido ou de caixinha. mistura tudo e pulverize na planta duas vezes por semana na hora mais fresca do dia.
      Os bichinhos branco pode ser mosca branca, que é pequeno mas faz um estrago na planta. tem muitas receitas para previnir o ataque. Pega fumo de corda aquele bem fidido. e mais sabão de coco, pimenta ardida (dedo de moça ou malagueta etc) e trigo. Modo de preparar, pega um pedaço uns quatro centimetro, corta em pedacinhos, o mesmo faz com o sabão de coco e mais umas duas pimenta dedo de moça socada no socador, mistura em 1 litro de agua e ferva. adiciona mais 4 litro de agua e mais 100 grama de trigo, mistura bem e coua. pulverize bem debaijo e na superficie das folhas no horario mais cedo do dia antis do orvalho cair.
      Espero que posso ter ajudar a colher muitos tomates.

    • Responder joao batista das dores says:

      Ola Tatiana
      Esta me parecendo que esta faltando adubo ou fertilizante
      um pouco de calcio q contem nitrogenio e tbm potassio
      estes o tomateiro puxa muito.
      começe a colocar bem pouco a cada 15 dias.
      O mais pratico para poucos pes vc encontra pronto e
      nas quantidades certas a serem utilizadas

  5. Responder Ivanir says:

    Olá Maria Vilma, deixe duas mudas em cada vaso, e aplique adubo NPK, voce encontra em lojas agropecuaria.

  6. Responder Agnaldo says:

    boa noite!!! estou plantando 1000 pes de tomate Italiano, e gostaria de saber quanto vou utilizar por dia de agua em cada pe de tomate.

    • Responder Jardinaria says:

      Olá, Agnaldo! Não deixe a terra muito úmida. Tomates gostam de água, mas procure esperar que a terra seque na superfície entre uma rega e outra, ficando apenas levemente úmida. Não deixe secar demais, mas evite afogar a planta porque propicia o aparecimento de fungos e outras doenças. Para tomates vale o meio-termo, nem mais, nem menos. Se a superfície estiver seca e a parte de baixo (1cm) estiver levemente úmida, regue, se a superfície estiver úmida, não regue. Não molhe as folhas e flores, exceto se o tomateiro estiver com fungos e você for utilizar o leite como fungicida. Nesse caso borrife nas folhas, mas sem excesso.

  7. Responder GREICE says:

    Oi comprei tomate ornamental, mais estava escrito não consumível,
    realmente não pode consumir?

  8. Responder karina carvalho says:

    Olá,

    Plantei várias sementes de tomate cereja numa jardineira de 50 x 20 cm e 3 delas vingaram firmes e fortes. O maior deles já estava com uns 50 cm e com umas 12 florezinhas. Folhas verdinhas e saudáveis. Mas de repente, as folhas começaram a murchar e em 4 dias morreu todo o pé. O que pode ter acontecido?
    Será que foi excesso de água? rego de manhã e à noite, mesmo sem aterra ter secado. Minha varanda é nascente, portanto pega poucas horas de sol e venta muito.
    Pode ter sido isso?
    Preciso de ajuda pra não perder os outros 2 que ainda estão saudáveis.
    Obrigada!

    • Responder Jardinaria says:

      Olá Karina, pode ter sido decorrente ao excesso de água. Você sempre tem que fazer um teste, coloca o dedo na terra e verifica se ainda está molhada, caso esteja, não coloca água. Ficamos felizes em te ajudar!

  9. Responder Edson says:

    Olá Greice, quando semeio tomates eles crescem muito o caule e vão sair flores quando o pé já tem quase uns 60 cm e saem poucas flores, vc tem alguma dica para que o pé possa começar a produzir quando ainda o caule está menor? obrigado

  10. Responder Marcela says:

    Olá, estou cultivando tomates-cereja em casa, tenho apenas uma planta e já tive uma colheita bem-sucedida. Após essa colheita, as folhas caíram e o pé está se transformando, com poucos tomates nascendo e defeituosos. O que devo fazer?
    Não quero crer q preciso usar venenos e/ou agrotóxicos, como os grandes cultivos …E adubo somente com estrume.
    Obrigada.

    • Responder Jardinaria says:

      Olá, Marcela. Temos algumas sugestões que podem dar certo. Primeiro, continue a regar as plantas regularmente. Se for possível fazer a escolha, é melhor aguar as plantas abundantemente uma vez do que aguá-las sempre, mas frequentemente. Quando a água encharca o solo, as raízes mais profundas irão se beneficiar com isso. Também continue a fertilizar as plantas regularmente. Antes de as plantas florescerem, foque em dar a elas fertilizantes com alta concentração de nitrogênio. Depois que florescerem, troque o fertilizante por aqueles com alta concentração de potássio e fósforo (isso é importante!). Esteja certa de manter a água e a umidade longe das folhas o melhor possível. Condições úmidas são o princípio de doenças em vegetais e pés de tomate são particularmente vulneráveis a doenças. Espere aproximadamente 50 a 90 dias. Durante o período de espera você pode cuidar de suas plantas com água e fertilizante para maximizar a qualidade do fruto e da colheita. Esperamos que ajude!

  11. Responder antonioNome says:

    Olá , gostaria de saber se o tomateiro aceita bem o húmus.???

  12. Responder edivaldo says:

    Ola..quero plantar tomate na epoca do frio em estufa concigo uma boa colheta ?

    Aguardo respostas !!! Obrigado….

    Edivaldo……

  13. Responder Fernanda says:

    Boa noite! Estou com um tomateiro com muitos tomates verdes bonitos. Só que desde ontem 2 deles começaram a ficar vermelhos antes da hora. Um tem 1cm e o outro uns 4cm. Não sei qual o tipo de tomate é pq plantei o que comprei no mercado, mas tenho outros tomates verdes bem maiores. Ja tive outros tomateiros que morreram com fungos e infestaçao de aranhas. Qual deve ser o problema deles? Obrigada!

  14. Responder Neide says:

    Esses insetinhos brancos e voadores que a Tatiana comentou, parece ser comum em pés de tomates cereja, dos meus seis, dois já murcharam e estavam com o caule oco. Por isso entrei aqui para pesquisar como acabar com esses bichinhos, então, vou tentar o conselho do Marcelo, com leite, vamos ver se dá certo, é triste ver o pé lotado de tomatinhos e murchando.

  15. Responder Nicole says:

    Olá, plantei no meu apartamento em um vaso largo e fundo, coloco no sol durante umas 5 horas, e borrifo 1 vez ao dia, meu tomateiro já está com 10 cm..Estou fazendo a coisa certa??

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